买保健品就是交智商税，难道一个有用的都没有？
关于保健品的争论，从未停止。
有人认为：保健品绝对有效果啊，美白、养个好睡眠
有人认为：吃饭就够了，还有啥必要吃保健品，就是骗钱
……
要知道，近几年关于保健品打着养生旗号骗钱的产品了比比皆是，在许多人眼中，保健品领域几乎成了“骗钱”“智商税”的重灾区。那么，保健品真的完全不能入了吗？
保健品，即保健食品，是声称具有特定保健功能的食品，在国外或港澳台一般称之为“膳食补充剂”。
2005年7月1日，我国施行的《保健食品注册管理办法（试行）》中定义：保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
认为吃保健食品没效果的人，可能是期待过高，视保健食品功能等同于药品疗效； 认为正常吃饭即可，没必要吃保健食品的人，觉得用保健食品跟普通食品没差别，高估日常饮食的营养供给状况，纯属花冤枉钱； 那些大把吃保健食品的人，可能对日常饮食过于悲观，舍本逐末的把健康寄托在保健食品上，殊不知保健食品虽有一定的功能，也不能替代合理搭配的饮食。
从膳食营养补充角度来看，如果不是刻意追求特定功能，具有较为普遍适用性的膳食补充剂选择，有如下推荐：
复合维生素微量元素
适宜人群：
1.长期难以按照平衡膳食宝塔模式安排饮食的人群；
2.减肥者、素食者、中老年人；
随着工作和生活节奏加快，越来越多的人为省时间，长期吃快餐、即食和外卖食品。
这种饮食模式虽然感官上美味，填饱肚子也是没问题的，但大多营养结构不均衡，高热量低营养，既让人发胖，还易缺乏微量营养素，造成隐形的营养不良。
如果身体缺乏营养素，可能会出现体力或视力疲劳、免疫力下降、记忆力减退或睡眠质量差等。
尤其是减肥人群，在控制饮食热量的同时，很可能造成必要的微量营养素摄入不足，还有素食者也会因为不食用某些特定类别食物，造成维生素B12、铁、锌等营养素缺乏。
维生素D
维生素D不仅跟人体的骨骼牙齿健康密切相关，近年来研究发现，补充维生素D还能起到一定的预防自身免疫性疾病、高血压和感染性疾病的作用。
虽然维生素D是人体唯一可以通过晒太阳就能自身合成的维生素，但实际上由于户外活动减少、空气污染以及防晒等因素，中国居民普遍存在维生素D摄取不足的情况，特别是中老人，绝经后妇女等人群尤为严重。
中国营养学会推荐：
一般人群每日摄取400国际单位（10微克）的维生素D；
65岁以上者每日600国际单位（15微克），每日可耐受最高摄入量为2000国际单位（50微克）。
通常，可以通过食用海鱼、动物肝脏、鸡蛋黄、奶制品等获取，也可以在11:00~15:00晒太阳15~30分钟，每周2次。
钙剂
钙并非是对骨骼健康有重要作用的唯一营养素，但却是最容易缺乏的营养素。
中国营养学会推荐：
成年人每天所需钙质为800毫克； 50岁以上的人、孕妇或哺乳期女性为1000毫克； 11~14岁青少年为1200毫克。
然而调查发现，我国成年人有80%以上的人钙质摄入不足，平均摄入量低于400毫克，不到推荐量的一半。因此，应努力通过饮食或膳食补充剂获取钙质。
此外，高蛋白质、高糖、高盐、高磷酸等饮食习惯，也会加速体内钙质流失。考虑钙的含量和吸收利用率，理想的补钙食物是牛奶及其制品，还有小虾皮、大豆制品、芝麻、部分坚果类和深绿色蔬菜等。
编辑：白各
图源：123RF图库
参考文献：
[1]李宁，陈伟. 《保健食品安全知识读本》
[2]. GB 16740-1997 保健(功能)食品通用标准
[3]. 中国居民膳食指南 (2016)
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